あなぞう農園ギャラリー
FARM
無農薬・無化学肥料で育てた 安心で美味しい作物をお届け
Commitment～あなぞう農園のこだわり～
健康な土づくりで、
野菜本来の味を引き出 す
「美味しい野菜は、健康な土から生まれる。」
あなぞう農園では、化学肥料を一切使わず、 自然由来の肥料のみを活用し、 土の力を活かした農業 を実践しています。 土を健康に保つことで、 野菜本来の甘みや旨みを引き出し、 栄養価の高い作物 を育てています
☑自然由来の肥料を使用
☑輪作で土を守る
☑野菜が自ら強く育つ環境づくり
自然の力を活かし、
農薬をできるだけ使わない工夫
「農薬に頼らず、自然と共存しながら育てる。」
化学肥料を使わずに育てた野菜は、本来の強さを持っていますが、 それでも害虫や病気のリスクはつきもの。 そこで、あなぞう農園では 極力農薬を使わずに、 自然の仕組みを活かした対策 を取り入れています。
☑栽培時期を調整し、害虫を避ける
☑ コンパニオンプランツで害虫を遠ざける
☑ 畑の環境づくりで害虫のバランスを保つ
☑手作業での管理
Crops～こだわりの自家製作物！～
畑で大切に育てた、
新鮮な野菜と果物たち 。
メインの作物
かぼちゃ（甘みが強く、ほっくりした食感）
さつまいも（スイーツや天ぷらに最適な品種を栽培）
その他の野菜
リーフ野菜（新鮮な葉物野菜）
なす（焼きなすや天ぷらにピッタリ）
にんじん（甘みが強く、生食にもおすすめ）
ネギ・オクラ（薬味にもおかずにも使える万能野菜）
果樹園もあります！
イチジク畑も所有
Harvest～料理 & スイーツに活かされる農園の恵み～
「収穫した作物を、さまざまな料理やスイーツで楽しめる！」
さつまいも & かぼちゃの活用例
☑ スイーツ → さつまいもプリン、かぼちゃのタルト
☑ ジェラート → さつまいもジェラート、かぼちゃジェラート
☑ 天ぷら → かぼちゃの天ぷら、さつまいも天ぷら
「畑から食卓へ」あなぞう農園の野菜をふんだんに使用した料理をお楽しみください！